El protocolo mundial de seguridad alimentaria asegura que los proveedores de alimentos, cumplan con los exigentes requisitos y garanticen la salubridad de los alimentos manipulados.
Bajo un estricto control de calidad interno, identificando y controlando posibles desviaciones o peligros en la cadena, se recepciona la mercancía, se analiza y se comprueba su estado antes de pasar al procesado y envasado.
Este Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) nos permite acreditarnos bajo las normas de calidad IFS, Kosher y Orgánico
